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中新社嘉兴9月10日电 (胡丰盛) 眼下，中医文化、中式茶饮在海外实力“圈粉”，药食同源的杭白菊也迎来出口旺季。

“今年9月，我们第九批10吨杭白菊，正在运往欧洲市场。”浙江省桐乡市缘缘食用花卉专业合作社(简称缘缘菊业)总经理缪悦啸喜上眉梢，2024年合作社仅销往欧洲市场的朵菊就达60多吨，暴增500%。

桐乡是杭白菊的原产地，全域杭白菊种植面积达4.7万亩，被誉为“中国杭白菊之乡”。杭白菊因其味道清醇甘美，具有散风清热、平肝明目等功效，深受东南亚国家青睐。

“杭白菊是‘浙八味’之一，近年来，中医开始风靡海外。越来越多的外国人钟情中式养生、中式茶饮，不少欧洲人还会到上海进行长达1个多月的中医调理，对杭白菊的需求也随之增长。”缪悦啸笑着说，早年留学乌克兰的时候，自己便已萌生出口杭白菊的想法。彼时，销售并不理想。

2023年11月，他开始接到零星的欧洲市场订单，2024年合作社的杭白菊销售直线上升，1月至7月，缘缘菊业总销售额达1700多万元(人民币，下同)，同比增长10%。“我们非常看好国外市场，希望接下来将再接再厉。”缪悦啸说。

海关数据显示，2024年1月至8月嘉兴地区杭白菊累计出口4394.62万元，同比增长6.3%。

把杭白菊销往海外，光有销售渠道是远远不够的，把控杭白菊的品质才是关键，这也是缪悦啸下的另一盘“棋”。

缘缘菊业原本是一家专注传统销售渠道的企业，20多年前，缪悦啸的父亲从采购100斤杭白菊起家，租赁土地种植杭白菊，慢慢建起合作社，在杭州、上海等地设立销售网点。然而随着时代发展，传统的销售模式面临着诸多考验，合作社的转型升级已经迫在眉睫。

归国后，缪悦啸成了合作社发展的先锋。他在积极“进军”海外市场的同时，沉下心来扎根于杭白菊的种植领域。

“出口国家不同，出口标准也有所不同。”缪悦啸坦言，欧美市场对农产品的质检要求极高，必须在基地种植前开始进行规划。

不破不立，只有大胆闯、大胆试，才能突破固化的藩篱。10多年间，合作社自建217亩杭白菊种植示范基地，拥有社员合作基地面积18000亩，高规格高标准的菊花田从源头上保证杭白菊的品质。

2022年，缘缘菊业被农业农村部、教育部、中国科协评为浙江桐乡杭白菊科技小院，与浙江大学建立合作，同时开发杭菊小宝、隐茶杯、蚕丝蛋白与杭白菊萃取物的等专利以及中药材进课堂的杭白菊课程。

“杭白菊已有400多年种植历史，今年4月，中国工程院院士张伯礼寄语我们合作社‘杭白菊再续400年，弘扬中医药国粹’。”缪悦啸希望，能让杭白菊这朵“名花”持续留香，“出海”版图不断扩大。(完)